반응형 배달대행4 자영업자를 위한 배달 사업하며 느낀 점과 꿀팁. 배달사업하면서 느낀 점& 꿀팁 배달 편 많은 분들이 아시듯이, 장사를 했었던 글쓴이는 배달매장도 운영해 보고, 직접 배달대행을 하기도 했습니다. 오늘은 시간을 어느 정도 투자하여 음식과 요식업 관련된 글을 써보려고 합니다. 배달업종선정방법 -'샵인샵'이라는 특이한 유형이 한 7년 전부터 우후죽순 생겨나고, 코로나가 한창일 때는 공유주방이라는 플랫폼도 붐이었던 시절이 있습니다. 샵인샵을 하실 거라면, 메뉴는 원가율 30%정도로 할 수 있는 것을 찾는다. (이 부분이 어렵다고 한다면, 메뉴가격을 높게 설정하여 30% 미만으로 맞춰줍니다. 가격을 올렸음에도 안팔린다면, 해당 메뉴는 접어야 합니다.) 샵인샵을 하실거라면, 현재 나의 매장에서 사용하고 있는 재료를 호환할 수 있는 브랜드를 찾는 것도 방법입니다. .. 2023. 7. 20. 자영업을 고민하는 분들을 위한 글. (1)유형 선택과 상권 분석. 파악. 프렌차이즈냐, 개인 매장이냐!글을 쓰기에 앞서, 본 글은 요식업 한정으로 작성되는 글임을 알려드립니다. 아무래도 제가 요식업에 그리고 배달업종에 오래 종사하다보니, 다른 업종 창업, 사업에 관해서는 아직 모르는 게 많아서 요식업 한정으로 작성하는 글입니다. 개인적으로 저는 창업 하시기 전에 종사하셨던 직장의 업종을 생각해보라고 말씀드리고 싶습니다. 본래 저는 미술을 전공하다 군복무 중 손을 다쳐 요리를 시작하게 된 경우이다 보니, 하등 관련 없는 업종에서 일을 하기 위해 참 많은 일들을 겪어왔고, 저와 같이 불필요한 경험을 하지 않으셨으면 해서 말씀드립니다. 만약 '요즘 아무리 경기가 침체되었다고 해도 배달음식점은 그래도 많던데?' 하는 생각에 무턱대고 덤비실 생각이시라면, 저는 도시락 싸들고 말리고 싶.. 2023. 5. 28. 자영업자 분들을 위한 배달 대행 업체 선정 방법. 안녕하세요! 반갑습니다. 만물보부상입니다. 첫 글에 말씀드렸던것처럼 본래 요식업을 했었더랬죠. 연신내 한식집 오픈을 시작으로 BBQ 본사에서 점장직으로 2년, 지코바 2년 정도 했었습니다. 현재는 요식업도 접고 잠시 쉬고있는데요, 아무래도 자영업 요식업, 배달대행 모두의 경험이 있으신분이 적다보니, 이렇게 자그마한 도움이나마 드리고 싶어 또한번 글을 적습니다. ①. ㅇㅇ 지역은 처음인데, 대행업체 어디가 좋을까? 이런 고민. 가게를 알아보고, 목 좋은곳 잡아서 계약도 했고, 설비도 다 들이고 인테리어도 끝나갈때즈음. 과연 이동네 일반 대행은 어디를 쓰는게 좋을까 하시는 분들 참 많죠. 저도 그랬구요. 가장 기본적인 대행 폼은, 가맹비 월 10만원~(상한선 없음.) 매장위치기준 기본반경 1km, 혹은 1... 2022. 6. 22. 초 장기화 코로나 속 배달 대행. 안녕하세요! 만물보부상 입니다. 첫 글을 적음에 있어서, 보다 많은 분들께 큰 이익은 아니더라도 소소하게나마 소식을 전하고자 선택한 내용입니다. 모두들 아시다시피 3년 이라는 긴 시간 코로나와 사투를 벌였었고, 그 가운데 각광받았던 부업. 부업을 넘어서 전업을 하시는 분들도 많아졌던 배달대행업에 대해 알려드리고자 합니다. 저는 본래 요식업에 몸담았다, 코로나 터지기 직전에 가게를 접고 일반 배달대행사 라이더로 입사하여 관리자 직까지 수행하다가 위드 코로나 직전에 다시 본업인 요식업으로 돌아왔는데요. 결론부터 말씀드리자면, '현재 배달대행은 포화상태다!' 라고 할수 있겠습니다. ①. 배달업계 비상!! 비상!! 코로나가 터진 직후에야, 외식금지 집합금지등 많은 제한이 있어 배달음식점과 배달라이더 시장에 활황.. 2022. 6. 22. 이전 1 다음 반응형 LIST
